Wśród wielu duchownych energią wyróżniali się księża Franz Peterson, Eduard Ebel i Otto Erdmann. Oświata w ciągu XIX w. stopniowo traciła wyznaniowy charakter, lecz wspomnieć należy ks. dr. Gustava Jacobiego, organizatora i dyrektora szkół męskich i Gustava Borrmanna, związanego ze szkolnictwem żeńskim. Pedagodzy, jako przedstawiciele sfer intelektualnych, wchodzili w skład rady kościelnej, jak dr Siegfried Anger, dyrektor gimnazjum i organizator muzeum czy Julius Scharlock, aptekarz, botanik i archeolog.
Cenionym artystą, zwłaszcza w dziedzinie rzeźby, stał się w mieście Joseph Tibor (poprzednio Józef Tyborski, pochodzący z kaszubskiej rodziny katolickiej).
Wielu absolwentów gimnazjum z miasta i okolic zrobiło karierę w niemieckiej nauce, kulturze, wojskowości, jak np.
• badacz architektury średniowiecznej Georg Gottfried Kallenbach (później przeszedł na katolicyzm)
• Walther Nernst – chemik, laureat Nagrody Nobla
• Gustav Roethe – germanista i rektor Uniwersytetu Berlińskiego
• artysta malarz Herbert Wentscher
• gen. Erich von Falkenhayn
W skład rady kościelnej wchodzili m. in. przemysłowiec August Ventzki i malarz Gustav Breuning, znany z widoków Grudziądza.